Bras QUARK 2. Фризер для коктейлей

Граниторы (фризеры)-это аппараты, которые используются для приготовления молочных коктейлей, щербетов, гранитов (по-итальянски), и их реализации непосредственно на месте продажи. Чаще всего рассчитаны на приготовление одного, двух или трех различных по вкусу видов продукции. Принцип действия у них следующий: для раздачи в емкость, дозирующую подачу коктейля, встроен специальный миксер для молочных коктейлей. Эти фризеры для молочных коктейлей также бывают с естественным и принудительным насыщением смеси воздухом. Взбитость продукта достигается, соответственно, 10 и 50%. Температура конечного продукта на выходе +8/-4 градуса по цельсии. Стоит отметить, что коктейль, приготовленный во фризере получается достаточно плотным и напоминает по вкусу растаявшее мороженое, что нельзя сказать о коктейлях, приготовленных с помощью миксера.   QUARK 2 Вместимость емкости 2х6л. Охлаждение воздушное Контроль температуры термостат Напряжение В.220/1/50 гц Мощность 540 вт. Габаритные размеры 36х47х65 см